Wytrawne gofry lub placki z szynką i serem

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie zważyć szynkę i odłożyć ją. 2. Włożyć ser do naczynia miksującego i rozdrobnić go przez 2-4 s/obr.6. 3. Przełożyć rozdrobniony ser do naczynia z odważoną szynką. 4. Wbić jajka do naczynia miksującego, dodać mąkę, mleko, olej, cukier, proszek do pieczenia, oregano, czosnek, sól i pieprz, następnie wymieszać przez 20 s/obr.5. 5. Dodać rozdrobniony ser i szynkę, wymieszać przez 5 s/obr.3, a następnie przełożyć do innego naczynia. 6. Rozgrzać gofrownicę i natłuścić powierzchnię grzejną olejem za pomocą pędzelka. Alternatywnie, ciasto można usmażyć w formie placków na patelni natłuszczonej niewielką ilością oleju. 7. Nakładać po 1-2 łyżki ciasta na porcję, aby uzyskać niewielkie, okrągłe gofry lub placki. 8. Piec lub smażyć około 3 minut, aż do uzyskania złotobrązowego koloru. 9. Ostrożnie podważyć upieczone gofry lub placki nożem i odstawić je na kratkę do studzenia. 10. Serwować wytrawne gofry lub placki bezpośrednio po przygotowaniu lub zapakować w formie lunchboxu.