Wytrawna konfitura z pomidorów
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 800 g pomidorów pokrojonych na kawałki
- 80 g pomarańczy ekologicznej, pokrojonej w plastry
- 30 g cytryny ekologicznej, pokrojonej w plastry
- 20 g limonki ekologicznej, pokrojonej w plastry
- 200 g cukru
- 1 laska cynamonu przełamana na pół
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 strączek kardamonu rozgnieciony
- 2 łyżeczki ziaren pieprzu czerwonego
- 2 łyżeczki agaru
Przygotowanie
1. Umieść pomidory, pomarańczę, cytrynę, limonkę, cukier, cynamon, anyż, kardamon oraz czerwony pieprz i agar-agar w naczyniu miksującym.
2. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałóż koszyczek i gotuj mieszankę przez 15s/obr.100.
3. Przelej zawartość naczynia miksującego do suchych, wyparzonych słoików i natychmiast zakręć.
4. Obróć słoiki dnem do góry i pozostaw na 10 minut, następnie postaw je dnem do dołu i odstaw do ostygnięcia.
5. Przechowuj słoiki z konfiturą z pomidorów w suchym i chłodnym miejscu.
6. Podawaj konfiturę po całkowitym ostygnięciu.
Podobne przepisy — Sosy i dipy
- Wytrawny sernik z ziołowym pesto
- Zielony sos wielkanocny
- Ziemniaki Hasselback i dip z serem pleśniowym
- Ziołowy hummus z falafelami
- Zupa pomidorowa z mozzarellą
- Mizeria do słoików (TM5)
- Mizeria do słoików (TM6)
- Mizza (pizza na mięsnym spodzie)
- Musztarda
- Musztarda gruszkowa
- Musztarda z suszonymi figami
- Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem