Wystrzałowe szaszłyki owocowe

1. Umieścić wiórki kokosowe w naczyniu miksującym i rozdrobnić je przez 7s/obr.7. 2. Przesypać rozdrobnione wiórki do innej miski. 3. Do naczynia miksującego wsypać 50 g rozdrobnionych wiórków kokosowych, dodać słonecznik, morele, wodę, syrop kokosowy i olej kokosowy, a następnie rozdrobnić wszystko przez 20s/obr.6. 4. Przełożyć masę do innej miski. 5. Nabierając łyżką, uformować 32 kulki (Ø 2,5 cm) i obtoczyć je w pozostałych rozdrobnionych wiórkach kokosowych, po czym odstawić do lodówki. 6. Na desce pokroić ananasa, arbuz i melon w 1,5 cm plastry. Z połowy plastrów każdego owocu wykroić 4-5 trójkątów, a z pozostałych plastrów pokroić 3-4 kwadraty, następnie z każdego kwadratu wykroić u podstawy trójkąt, tworząc kształt dołu rakiety. 7. Truskawki pokroić w poprzeczne 1 cm plastry. 8. Na patyczki do szaszłyków nabijać w następującej kolejności: prostokąt z wycięciem (ananas, arbuz lub melon), plaster truskawki, kulka morelowa, plaster truskawki, kulka morelowa i trójkąt (ananas, arbuz lub melon). Powtarzać czynność do wyczerpania składników. 9. Przełożyć przygotowane szaszłyki na talerz do serwowania. 10. Przechowywać wystrzałowe szaszłyki owocowe w lodówce do momentu podania.