Wołowina z pieczarkami
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 100 | g cebuli przekrojonej na pół | 1 | ząbek czosnku | 450 | g pieczarek pokrojonych w ćwiartki | 15 | g oleju rzepakowego | 500 | g polędwicy wołowej pokrojonej na 2-3 cm kawałki | 30 | g serka kremowego śmietankowego | 60 | g jogurtu naturalnego | 20 - 30 | g musztardy Dijon | 1 | czubata łyżeczka mąki pszennej | 1 | płaska łyżeczka soli | ¼ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
Przygotowanie
1. Umieść cebulę i czosnek w naczyniu miksującym, rozdrobń je 5s/obr.5.
2. Zgarnij składniki ze ścianek na dno naczynia.
3. Dodaj pieczarki i olej, duś 10min/120°C//obr.
4. Dodaj wołowinę, gotuj 4min/100°C//obr.
5. Dodaj serek kremowy, jogurt, musztardę, mąkę, sól i pieprz, gotuj 2min/100°C//obr.1.
6. Podawaj wołowinę z pieczarkami bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną natką pietruszki, z dodatkiem pieczywa lub gotowanych ziemniaków.