Wołowina z pieczarkami

Name: Wołowina z pieczarkami
Prep time: 30 min
Ingredients: 100 g cebuli przekrojonej na pół; 1 ząbek czosnku; 450 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki; 15 g oleju rzepakowego; 500 g polędwicy wołowej pokrojonej na 2-3 cm kawałki; 30 g serka kremowego śmietankowego; 60 g jogurtu naturalnego; 20 - 30 g musztardy Dijon; 1 czubata łyżeczka mąki pszennej; 1 płaska łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji

Kategoria: Dania główne

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Średni

Składniki

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
450 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
15 g oleju rzepakowego
500 g polędwicy wołowej pokrojonej na 2-3 cm kawałki
30 g serka kremowego śmietankowego
60 g jogurtu naturalnego
20 - 30 g musztardy Dijon
1 czubata łyżeczka mąki pszennej
1 płaska łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji

Przygotowanie

1. Umieść cebulę i czosnek w naczyniu miksującym, rozdrobń je 5s/obr.5. 2. Zgarnij składniki ze ścianek na dno naczynia. 3. Dodaj pieczarki i olej, duś 10min/120°C//obr. 4. Dodaj wołowinę, gotuj 4min/100°C//obr. 5. Dodaj serek kremowy, jogurt, musztardę, mąkę, sól i pieprz, gotuj 2min/100°C//obr.1. 6. Podawaj wołowinę z pieczarkami bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną natką pietruszki, z dodatkiem pieczywa lub gotowanych ziemniaków.

Wołowina z pieczarkami

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Dania główne