Wołowina z imbirem i pastą miso ze szpinakiem
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 30 g oleju
- 350 g steku z polędwicy wołowej (ogrubości 1,5-2 cm), bez tłuszczu, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
- 30 g pasty miso jasnej
- 10 - 15 g octu ryżowego
- 10 - 15 g cukru
- 30 g wody
- 170 - 200 g liści szpinaku baby, świeżych
Przygotowanie
1. Umieść imbir w naczyniu miksującym, dodaj olej, a następnie rozdrobnij przez 3s/obr.8.
2. Następnie duś przez 2min/120°C/obr.1.
3. Dodaj wołowinę i gotuj przez 3min/100°C/obr.1.
4. Dołącz pastę miso, ocet, cukier i wodę, a następnie gotuj przez 5min/100°C/obr.1.
5. Dodaj szpinak i gotuj bez przykrycia przez 4min/100°C/obr.1.
6. Podawaj wołowinę z imbirem i pastą miso ze szpinakiem bezpośrednio po przygotowaniu, np. z dodatkiem ryżu.
Podobne przepisy — Dania główne
- Wołowina z pieczarkami
- Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM6)
- Wytrawna halloweenowa tarta dyniowa
- Zapiekane naleśniki z kurczakiem
- Zapiekane pomidory faszerowane kaszą gryczaną
- Zapiekanka jaglana z kurczakiem i marchewką
- Zapiekanka kalafiorowo-brokułowa z jajkami i sosem jogurtowym
- Zapiekanka makaronowa à la cordon bleu
- Zapiekanka makaronowa z owocami morza i beszamelem bez laktozy
- Zapiekanka makaronowa z pieczarkami, papryką i kiełbasą
- Zapiekanka rybna z plastrami ziemniaków (TM5)
- Zapiekanka serowa z ciastem filo