Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

1. Umieść masło, mleko, drożdże i cukier w naczyniu miksującym, następnie podgrzewaj przez 3 minuty w temperaturze 37°C na prędkości 2. 2. W tym czasie natłuść dużą misę masłem i odłóż. 3. Dodaj mąkę, sól i 1 jajko do naczynia miksującego, wymieszaj przez 20 sekund na prędkości 4, a następnie wyrabiaj ciasto przez 4 minuty. 4. Przełóż ciasto do przygotowanej wcześniej miski, przykryj czystą ściereczką kuchenną i odstaw do wyrośnięcia na co najmniej 1 godzinę i 30 minut lub do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość. 5. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i odłóż. 6. Gdy ciasto wyrośnie, przełóż je na oprószony mąką blat. Podziel na 12 części i uformuj z nich wałeczki o długości około 30 cm. 7. Spleć po dwa wałeczki ze sobą, sklejając wolne końce, aby uzyskać 6 okrągłych chlebków. 8. Ułóż uformowane chlebki na przygotowanej wcześniej blasze i odstaw do wyrośnięcia na 20 minut. 9. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. 10. Posmaruj chlebki roztrzepanym żółtkiem przy użyciu pędzla i posyp cukrem perlistym. 11. Natłuść masłem skorupki 6 surowych jajek i umieść je w otworach na środku uformowanych chlebków. 12. Piecz chlebki przez 20 minut w temperaturze 180°C. 13. Ostudzić upieczone chlebki na kratce przed podaniem. 14. Wykorzystaj włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua) jako jadalną dekorację stołu wielkanocnego.