Omlet z brokułami i szynką
Kategoria: Chleb i pieczywo
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 100 | g różyczek brokułu małych | 100 | g szynkigotowanej pokrojonej w paski | 50 | g orzechów włoskich, łuskanych, połówek | 100 | g sera żółtego pokrojonego na kawałki | 100 | g seragruyère pokrojonego na kawałki | 1 | ząbek czosnku | 5 | jajek | 30 | g mleka | ½ | łyżeczki soli | ¼ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | ¼ | łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej (opcjonalnie) | 500 | g wody
Przygotowanie
1. Umieść wkład Varomy w dolnej części przystawki Varoma i wyłóż go kawałkiem papieru do pieczenia, który będzie nieco większy (o 1-2 cm) od spodu wkładu, tworząc niewysoki rant. Upewnij się, że boczne otwory pozostają niezakryte, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary, a następnie odstaw.
2. Nałóż przygotowaną przystawkę Varoma na pokrywę naczynia miksującego. Na wkład Varomy odmierz brokuły, szynkę i orzechy, a następnie odstaw.
3. Włóż ser i czosnek do naczynia miksującego, rozdrobnij je przez 5s/obr.7. Użyj kopystki, aby zgarnąć składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego.
4. Dodaj jajka, mleko, sól, pieprz i kurkumę, a następnie wymieszaj przez 15s/obr.4. Przelej masę jajeczną na wkład Varomy. Opłucz naczynie miksujące.
5. Wlej wodę do naczynia miksującego. Nałóż przystawkę Varoma z masą jajeczną i gotuj na parze przez 20min/Varoma/obr.1.
6. Podawaj omlet z brokułami i szynką bezpośrednio po przygotowaniu, pokrojony na kawałki.