Wiosenny twarożek z tofu
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 60 | g ogórka, pokrojonego na kawałki | 80 | g rzodkiewek | 180 - 220 | g tofu, świeżego, naturalnego, pokruszonego | 50 - 70 | g mleka kokosowego, płynnego | 1 | pęczek szczypiorku, świeżego, posiekanego | 5 - 10 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | ¾ - 1 | łyżeczka soli | 1 | szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić ogórek i rzodkiewkę w naczyniu miksującym, następnie rozdrobnić je przez 3s/obr.5.
2. Zgarnąć składniki z boków naczynia miksującego na dno za pomocą kopystki.
3. Dodać tofu, mleko kokosowe, szczypiorek, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie wymieszać przez 20s/obr.3.
4. Podawać wiosenny twarożek z tofu z dodatkiem pełnoziarnistego pieczywa.