Wiosenna surówka

🥘 Składniki

• 10 g koperku, świeżego tylko liście
• ½ – 1
• ząbek czosnku
• 80 – 100 g rzodkiewki przekrojonej na pół
• 150 g ogórka pokrojonego na kawałki
• 5 – 6 liści sałaty masłowej pokrojonej na 2 cm kawałki
• 10 g szczypiorku, świeżego drobno posiekanego
• 180 – 200 g jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• ½
• łyżeczki soli
• ¼ – ½
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć koperek i czosnek, rozdrobnić3 s/obr. 8. Przełożyć do miski, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć rzodkiewkę, rozdrobnić3 s/obr. 5. Przełożyć do miski z koperkiem i czosnkiem, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć ogórka, rozdrobnić2-3 s/obr. 4.
4. Dodać rozdrobnioną wcześniej rzodkiewkę z koperkiem i czosnkiem, sałatę, szczypiorek, jogurt, cukier, sok z cytryny, sól i pieprz, wymieszać15 s//obr. 3.
5. Wiosenną surówkę podawać jako dodatek do dań głównych.