Wiosenna surówka
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 10 | g koperku, świeżego tylko liście | ½ - 1 | ząbek czosnku | 80 - 100 | g rzodkiewki przekrojonej na pół | 150 | g ogórka pokrojonego na kawałki | 5 - 6 | liści sałaty masłowej pokrojonej na 2 cm kawałki | 10 | g szczypiorku, świeżego drobno posiekanego | 180 - 200 | g jogurtu naturalnego | 1 | łyżeczka cukru | 1 | łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | ½ | łyżeczki soli | ¼ - ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieść koperek i czosnek w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je przez 3s/obr.8.
2. Przełóż rozdrobniony koperek i czosnek do miski i odłóż na bok.
3. Umieść rzodkiewkę w naczyniu miksującym i rozdrobnij ją przez 3s/obr.5.
4. Przełóż rozdrobnioną rzodkiewkę do miski z koperkiem i czosnkiem, a następnie odłóż.
5. Umieść ogórka w naczyniu miksującym i rozdrobnij go przez 2-3s/obr.4.
6. Dodaj rozdrobnioną wcześniej rzodkiewkę z koperkiem i czosnkiem, sałatę, szczypiorek, jogurt, cukier, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie wymieszaj przez 15s/obr.3.
7. Podawaj wiosenną surówkę jako dodatek do dań głównych.