Wiosenna surówka

Name: Wiosenna surówka
Prep time: 30 min
Ingredients: 10 g koperku, świeżego tylko liście; ½ - 1 ząbek czosnku; 80 - 100 g rzodkiewki przekrojonej na pół; 150 g ogórka pokrojonego na kawałki; 5 - 6 liści sałaty masłowej pokrojonej na 2 cm kawałki; 10 g szczypiorku, świeżego drobno posiekanego; 180 - 200 g jogurtu naturalnego; 1 łyżeczka cukru; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kategoria: Sałatki i surówki

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Łatwy

Składniki

10 g koperku, świeżego tylko liście
½ - 1 ząbek czosnku
80 - 100 g rzodkiewki przekrojonej na pół
150 g ogórka pokrojonego na kawałki
5 - 6 liści sałaty masłowej pokrojonej na 2 cm kawałki
10 g szczypiorku, świeżego drobno posiekanego
180 - 200 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka cukru
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Przygotowanie

1. Umieść koperek i czosnek w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je przez 3s/obr.8. 2. Przełóż rozdrobniony koperek i czosnek do miski i odłóż na bok. 3. Umieść rzodkiewkę w naczyniu miksującym i rozdrobnij ją przez 3s/obr.5. 4. Przełóż rozdrobnioną rzodkiewkę do miski z koperkiem i czosnkiem, a następnie odłóż. 5. Umieść ogórka w naczyniu miksującym i rozdrobnij go przez 2-3s/obr.4. 6. Dodaj rozdrobnioną wcześniej rzodkiewkę z koperkiem i czosnkiem, sałatę, szczypiorek, jogurt, cukier, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie wymieszaj przez 15s/obr.3. 7. Podawaj wiosenną surówkę jako dodatek do dań głównych.

Wiosenna surówka

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Sałatki i surówki