Sałatka curry z kurczakiem i ananasem
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- 300 g piersi z kurczaka, bez skóry pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka wódki czystej
- 150 g ryżu długoziarnistego
- 1000 g wody
- 180 - 200 g plastrów ananasa, z puszki pokrojonych w 1,5 cm kostkę
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- sól do smaku
Przygotowanie
1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, dodaj do niej kurczaka, skrop sosem sojowym i wódką, następnie odstaw na 20 minut do lodówki.
2. Na pokrywie naczynia miksującego umieść koszyczek, odmierz do niego ryż, opłucz go dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie odłóż. W dolnej części przystawki Varoma ułóż zamarynowane mięso, a potem odstaw.
3. Do naczynia miksującego wlej wodę, włóż koszyczek z opłukanym ryżem, nałóż przystawkę Varoma, a następnie gotuj na parze przez 18-23 sekund przy prędkości 1. Zdejmij przystawkę Varoma i odstaw do ostygnięcia. Ostrożnie wyjmij koszyczek za pomocą kopystki, a ryż przełóż do miski, dodaj ugotowane na parze mięso.
4. Na pokrywie naczynia miksującego umieść miskę z ryżem i kurczakiem, odmierz do niej ananasa, dodaj majonez, curry, pieprz i sól, a następnie wymieszaj. Podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.
Podobne przepisy — Sałatki i surówki
- Sałatka detox z kalafiorem i cieciorką
- Sałatka fitness
- Sałatka jubileuszowa Agnieszki Wieczorek
- Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami
- Sałatka makaronowa z czerwonym pesto i szynką drobiową
- Sałatka makaronowa z krewetkami i awokado
- Sałatka makaronowa z salami
- Sałatka meksykańska z ryżem, kurczakiem i guacamole
- Sałatka na ciepło z fasolą i kukurydzą
- Sałatka na ciepło z komosy ryżowej, cukinii i marchewki (bez glutenu)
- Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
- Sałatka ryżowa z tuńczykiem i oliwkami