Sałatka detox z kalafiorem i cieciorką

1. Umieść awokado, oliwę, sok z cytryny, syrop z agawy i pieprz w naczyniu miksującym, a następnie zmiksuj je przez 20s/obr.5. 2. Przenieś przygotowaną mieszankę do innej miski i schowaj ją w lodówce. 3. Nalej wodę do naczynia miksującego, dodaj sól, włóż koszyczek, a następnie umieść w nim namoczoną cieciorkę. Gotuj przez 45-50min/100°C/obr.4 lub aż cieciorka będzie miękka. 4. Ostrożnie wyjmij koszyczek przy użyciu kopystki, a następnie odstaw go na około 30 minut, aby ostygł. 5. Oczyść i osusz naczynie miksujące. 6. Umieść miętę i natkę pietruszki w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie zmiksuj je przez 3s/obr.8. 7. Przenieś rozdrobnioną mieszankę do innej miski i odłóż. 8. Włóż kalafior, marchewkę, jabłko i seler naciowy do naczynia miksującego, a następnie zmiksuj je przez 5s/obr.5. Zetrzyj składniki ze ścianek na dno naczynia. 9. Dodaj rozdrobnioną natkę pietruszki i miętę, przygotowany wcześniej dressing oraz ugotowaną cieciorkę, a następnie wymieszaj całość przez 25s/obr.3. 10. Sałatkę detox z kalafiorem i cieciorką można podawać od razu lub po schłodzeniu.