Wiosenna sałatka z roszponki w sosie curry
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 1 ząbek czosnku
- 35 g cebuli przekrojonej na pół
- 35 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
- 15 g oleju słonecznikowego
- 100 g jabłek ze skórką, bezgniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 2 łyżeczki curry, mielonego
- 150 g śmietany, 12% tłuszczu
- 20 g octu owocowego np. jabłkowego
- ¾ łyżeczki soli
- ¼ szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
- 250 - 300 g roszponki
Przygotowanie
1. Umieścić orzechy w naczyniu miksującym i rozdrobnić je przez 4s/obr.5.
2. Przełożyć rozdrobnione orzechy do innej miski i odstawić.
3. Włożyć czosnek i cebulę do naczynia miksującego, następnie rozdrobnić je przez 4s/obr.5.
4. Zgarnąć składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego za pomocą łopatki.
5. Dodać olej i dusić przez 2 min/120°C/obr.2.
6. Włożyć jabłka do naczynia miksującego i rozdrobnić je przez 6s/obr.5.
7. Zgarnąć składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego za pomocą łopatki.
8. Dodać curry, śmietanę, ocet, sól, pieprz i cukier, następnie wymieszać przez 20s/obr.3.
9. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, odważyć do niej roszponkę i odstawić.
10. Podawać wiosenną sałatkę z roszponki z sosem i udekorować orzechami.
Podobne przepisy — Sałatki i surówki
- Wiosenna surówka
- Orientalna surówka z kapusty (TM5)
- Surowa warstwowa sałatka w słoiczkach (dieta raw)
- Sałatka z szarpanym kurczakiem, kaszą jęczmienną i burakami
- Sałatka ze szpinakiem; Roladki z ryby, cytrusowy sos maślany; Pączki z sera koziego i sos z owoców jagodowych
- Thermomix® Party - Przepis 5
- Sałaciorka
- Sałatka à la nicejska z konfitowanymi żółtkami
- Sałatka azjatycka z klopsikami
- Sałatka brokułowa
- Sałatka curry z kurczakiem i ananasem
- Sałatka detox z kalafiorem i cieciorką