Wegetariańskie zielone curry z ryżem

1. Wlać 800 g wody do naczynia miksującego, następnie dodać 1 łyżeczkę soli. Umieścić koszyczek, a następnie odważyć ryż i włożyć go do koszyczka. 2. Założyć dolną część przystawki Varoma, odważyć bataty i umieścić je w tej części. 3. Włożyć wkład Varomy, odważyć brokuły i umieścić je na wkładzie. Gotować na parze przez 15-18s/obr.4. 4. Zdjąć przystawkę Varoma i odstawić ją na bok. Ostrożnie wyjąć koszyczek z ryżem przy użyciu kopystki, a następnie przełożyć ryż do innego naczynia i odstawić w ciepłe miejsce, aby nie ostygł. Opróżnić naczynie miksujące. 5. Włożyć do naczynia miksującego cebulę szalotkę, imbir i czosnek, a następnie rozdrobnić je przez 5s/obr.5. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia. 6. Dodać olej i bakłażan, a następnie dusić przez 3min/120°C//obr.1. 7. Dodać mleczko kokosowe, pozostałe 100 g wody, zieloną pastę curry, koncentrat bulionu warzywnego, ciecierzycę, sok z limonki, cukier i pozostałą 1 łyżeczkę soli, a następnie gotować przez 5-10min/100°C//obr.1. 8. Dodać groszek cukrowy, kukurydzę, ugotowane na parze brokuły i bataty, a następnie gotować przez 2min/100°C//obr.1. 9. Wegetariańskie zielone curry podawać z ryżem bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowane liśćmi kolendry i limonką.