Wegetariańskie chili

Name: Wegetariańskie chili
Prep time: 45 min
Ingredients: 200 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki; 200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki; 20 g ząbków czosnku; 1 czerwona papryczka chili, świeża bezgniazd nasiennych, pokrojona na kawałki; 10 g oliwy z oliwek; 750 g pomidorów pokrojonych na kawałki; 750 g krojonych pomidorów z puszki; 200 g papryki (np. czerwona i zielona), pokrojonej w ok. 2 cm paski; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; 150 g kukurydzy z puszki odsączonej z zalewy; 500 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy (ok. 800g przed odsączeniem); 6 wegetariańskich kiełbas sojowo-grzybowych (450-600g); 6 wegetariańskich kiełbas dowolnych; 3 - 4 gałązki kolendry, świeżej tylko liście; 3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście

Kategoria: Dania rybne

Czas przygotowania: 45 min

Składniki

200 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g ząbków czosnku
1 czerwona papryczka chili, świeża bezgniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
10 g oliwy z oliwek
750 g pomidorów pokrojonych na kawałki
750 g krojonych pomidorów z puszki
200 g papryki (np. czerwona i zielona), pokrojonej w ok. 2 cm paski
1 - 1 ½ łyżeczki soli
150 g kukurydzy z puszki odsączonej z zalewy
500 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy (ok. 800g przed odsączeniem)
6 wegetariańskich kiełbas sojowo-grzybowych (450-600g)
6 wegetariańskich kiełbas dowolnych
3 - 4 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście

Przygotowanie

1. Umieścić cebulę, czosnek i papryczki chili w naczyniu miksującym, dodać oliwę i rozdrobnić przez 10s/obr.10. 2. Zebrać składniki ze ścianek naczynia na dno, a następnie dusić przez 5min/120°C/obr.0. 3. Dodać pomidory i rozdrobnić przez 3s/obr.4. 4. Dodać paprykę i sól, następnie gotować przez 20min/100°C/obr.0.5. 5. Dodać kukurydzę i fasolę. 6. Ułożyć kiełbaski w dolnej części przystawki Varoma, nałożyć przystawkę i gotować na parze przez 15min/Varoma/obr.0.5. 7. Zdjąć przystawkę Varoma i odstawić. 8. Przełożyć zawartość naczynia miksującego do półmiska, ułożyć wegetariańskie kiełbaski na wierzchu, udekorować liśćmi kolendry i podawać na gorąco.

Wegetariańskie chili

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Dania rybne