Wegetariański sos boloński z soczewicą

1. Umieść soczewicę w naczyniu miksującym, dodaj wodę, a następnie nałóż koszyczek zamiast miarki na pokrywę naczynia. Gotuj przez 12 minut w temperaturze 95°C przy obrotach. 2. Odsącz ugotowaną soczewicę przez koszyczek, a następnie opłucz naczynie miksujące. 3. Umieść cebulę, czosnek i oliwę w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je przez 2 sekundy przy obrotach 8. 4. Zgarnij składniki ze ścianek naczynia miksującego na dno, a następnie gotuj przez 2 minuty w temperaturze 100°C przy obrotach 2. 5. Dodaj pomidory, cukinię, pieczarki i koncentrat pomidorowy do naczynia miksującego, a następnie rozdrobnij je przez 3 sekundy przy obrotach 7. 6. Zgarnij składniki ze ścianek naczynia miksującego na dno, a następnie gotuj przez 3 minuty w temperaturze 98°C. 7. Dodaj ugotowaną soczewicę, oregano, sól i pieprz do naczynia miksującego, a następnie nałóż koszyczek zamiast miarki na pokrywę naczynia. Gotuj przez 15 minut w temperaturze 98°C przy obrotach 1. 8. Dodaj bazylię i wymieszaj przy użyciu kopystki. 9. Podawaj wegetariański sos boloński z soczewicą z makaronem.