Wegańskie naleśniki
Kategoria: Dania wegańskie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 170 | g mąki pszennej | 25 | g mąki sojowej | ½ | łyżeczki cukru | 1 | szczypta soli | 460 | g napoju sojowego niesłodzonego | 460 | g napoju owsianego niesłodzonego | 1 | łyżeczka proszku do pieczenia | olej rzepakowy do smażenia naleśników
Przygotowanie
1. Wsypać do naczynia miksującego mąkę pszenną, mąkę sojową, cukier oraz sól, następnie wlać napój sojowy i wymieszać przez 20 sekund z prędkością 4.
2. Pozostawić mieszankę w naczyniu miksującym na 10 minut.
3. Dodać do naczynia proszek do pieczenia i wymieszać przez 10 sekund z prędkością 3.
4. Rozgrzać niewielką ilość oleju na patelni.
5. Wylać porcję ciasta na dobrze rozgrzaną patelnię, tworząc okrąg o średnicy około 20 cm i grubości 2-3 mm, następnie smażyć przez około 2 minuty z każdej strony.
6. Powtórzyć czynność z pozostałym ciastem, od czasu do czasu dodając na patelnię niewielką ilość oleju.
7. Odsączyć naleśniki z nadmiaru tłuszczu na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem.
8. Podawać naleśniki z dowolnymi dodatkami.