Nuggetsy z kalafiora w cieście z ciecierzycy

1. Nagrzać piekarnik do temperatury 220°C. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia i odstawić. 2. Umieścić parmezan w czystym i suchym naczyniu miksującym, rozdrobnić przez 20s/obr.10. 3. Dodać wodę, olej, mąkę z ciecierzycy, sól, czosnek i suszone pomidory, wymieszać przez 20s/obr.4. Przełożyć do miski i odstawić. 4. Ustawić miskę na pokrywie naczynia miksującego, odważyć do niej różyczki kalafiora i odstawić. 5. Zanurzać odważone różyczki kalafiora w przygotowanym wcześniej cieście, aby je dokładnie pokryć. Ułożyć na przygotowanej wcześniej blasze. 6. Piec przez 30-40min (220°C) lub do uzyskania złotobrązowego koloru. 7. Serwować ciepłe nuggetsy z kalafiora w cieście z ciecierzycy z wybranym dipem.