Wegańskie brownie

1. Nagrzać piekarnik do temperatury 160°C. Wyłożyć formę o wymiarach 20 x 20 cm papierem do pieczenia. 2. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierzyć do niej siemię lniane i wodę, wymieszać, odstawić. 3. Włożyć orzechy do czystego i suchego naczynia miksującego, rozdrobnić je przez 10s/obr.5. 4. Przełożyć rozdrobnione orzechy do innego naczynia, odstawić. 5. Umieścić 210 g czekolady w naczyniu miksującym, rozdrobnić przez 8s/obr.8. 6. Dodać olej, roztopić przez 1min30s/50°C/obr.2. 7. Dodać namoczone siemię lniane, cukier, mąkę, wodę, ekstrakt z wanilii, sodę oczyszczoną i sól, wymieszać przez 30s/obr.4. 8. Dodać rozdrobnione orzechy i pozostałe 190 g czekolady, wymieszać przez 10s/obr.4. 9. Przełożyć do przygotowanej wcześniej formy, wyrównać powierzchnię. 10. Piec przez 25 min w temperaturze 160°C. 11. Odstawi upieczone ciasto na minimum 2 godziny, aby stężało (zgodnie ze wskazówką). 12. Podawać wegańskie brownie pokrojone na małe kawałki jako deser.