Muffiny warzywno-jajeczne z serem

1. Umieścić ser w naczyniu miksującym, rozdrobnić go przez 10-12s/obr.5. 2. Przełożyć rozdrobniony ser do innej miski, odstawić. 3. Umieścić brokuł w naczyniu miksującym, rozdrobnić go przez 6s/obr.4. 4. Przełożyć rozdrobniony brokuł do dolnej części przystawki Varoma, odstawić. 5. Umieścić ziemniaki w naczyniu miksującym, rozdrobnić je przez 6s/obr.4. 6. Przełożyć rozdrobnione ziemniaki do koszyczka, odstawić. 7. Wlać wodę do naczynia miksującego, włożyć koszyczek z ziemniakami. 8. Nałożyć dolną część przystawki Varoma z brokułami na pokrywę naczynia miksującego, gotować na parze przez 13min/Varoma/obr.1. 9. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ostrożnie wyjąć koszyczek za pomocą kopystki, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące. 10. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C. Natłuścić masłem i oprószyć mąką kukurydzianą formę na 12 muffinek, odstawić. 11. Umieścić cebulę, por i czosnek w naczyniu miksującym, rozdrobnić je przez 5s/obr.5. 12. Zgarnąć składniki ze ścianek do dna naczynia miksującego za pomocą kopystki. 13. Dodać rozdrobniony ser, ugotowane na parze brokuły, ugotowane na parze ziemniaki, jajka, śmietanę, szczypiorek, gałkę muszkatołową, pieprz i sól, wymieszać przez 30s/obr.3 za pomocą kopystki. 14. Przełożyć masę do przygotowanej wcześniej formy, wypełniając wszystkie zagłębienia do pełna. 15. Piec przez 35-40 min w temperaturze 200°C. Odstawić do całkowitego ostudzenia, następnie delikatnie wyjąć muffiny z formy, podważając brzegi nożem. 16. Podawać jako przekąskę.