Wegańskie aïoli
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 120 | g orzechów nerkowca, surowych | woda do namoczenia orzechów | 3 | ząbki czosnku | 160 | g napoju roślinnego | 160 | g wody | 50 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | 2 | szczypty soli
Przygotowanie
1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodaj do niej orzechy. Zalej je wodą i pozostaw do namoczenia przez minimum 5 godzin. Po tym czasie odcedź orzechy przez koszyczek.
2. Włóż namoczone, odsączone orzechy oraz czosnek do naczynia miksującego. Dodaj napój roślinny, sok z cytryny i sól, a następnie uruchom miksowanie na 50s/obr.10.
3. Przelej wegańskie aïoli do wyparzonego słoika i przechowuj w lodówce zgodnie z zaleceniami. Podawaj je jako dodatek do warzyw.