Wegańskie aïoli

1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodaj do niej orzechy. Zalej je wodą i pozostaw do namoczenia przez minimum 5 godzin. Po tym czasie odcedź orzechy przez koszyczek. 2. Włóż namoczone, odsączone orzechy oraz czosnek do naczynia miksującego. Dodaj napój roślinny, sok z cytryny i sól, a następnie uruchom miksowanie na 50s/obr.10. 3. Przelej wegańskie aïoli do wyparzonego słoika i przechowuj w lodówce zgodnie z zaleceniami. Podawaj je jako dodatek do warzyw.