Wegański smalec
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 120 g jabłek, bezgniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 10 g cebuli
- 50 g oleju z pestek winogron
- 200 g oleju kokosowego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 czubata łyżeczka soli
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić jabłka i cebulę w naczyniu miksującym, następnie rozdrobnić je przez 5s/obr.4,5.
2. Zebrać składniki ze ścianek naczynia miksującego na jego dno za pomocą kopystki.
3. Dodać 20g oleju z pestek winogron, a następnie dusić mieszankę przez 3min/120°C/obr.1.
4. Dodać 30g oleju z pestek winogron, olej kokosowy, majeranek, sól, oregano i kminek, a następnie podgrzewać przez 3min/50°C/obr.2.
5. Przelać mieszankę do szczelnie zamykanego słoika i odstawić do ostygnięcia.
6. Podawać wegański smalec jako dodatek do pieczywa.
Podobne przepisy — Przekąski i przystawki
- Wegański sos pomidorowo-marchewkowy
- Wegański sos „serowy”
- Wieloziarniste batony kakaowe
- Wieżyczki z czarnego ryżu
- Winegret w stylu azjatyckim
- Wiosenny twarożek z tofu
- Włoskie masło ziołowe
- Wrapy z hummusem i warzywami
- Wrapy z kurczakiem i kukurydzą
- Wrapy z serem halloumi
- Wrapy z shawarmą z boczniaków
- Wrapy z warzywami i sosem ziołowym (TM6)