Wegańska bezglutenowa tarta ze śliwkami bez pieczenia

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierzyć daktyle i zalać je wrzątkiem, pozostawić do namoczenia na 10 minut. 2. Wyłożyć formę do tarty (o średnicy 25 cm) z wyjmowanym dnem folią spożywczą, odstawić. 3. Umieścić płatki owsiane, wiórki kokosowe i migdały w czystym i suchym naczyniu miksującym, zmielić przez 20s/obr.10. 4. Odsączyć namoczone daktyle, wlać je do naczynia miksującego wraz z olejem kokosowym i zimną wodą, wymieszać przez 20-30s/obr.5. 5. Wyjąć masę z naczynia miksującego i wylepić nią formę, odstawić do lodówki na 15 minut. 6. Umyć i osuszyć naczynie miksujące, włożyć do niego czekoladę i rozdrobnić przez 5s/obr.7, przełożyć do innego naczynia. 7. Do czystego naczynia miksującego wlać mleczko kokosowe i syrop z agawy, gotować przez 5min/100°C/obr.2. 8. Dodać rozdrobnioną czekoladę i wymieszać przez 20s/obr.2, przelać masę czekoladową na schłodzony spód, odstawić do lodówki na 40 minut. 9. Umieścić śliwki w misce na pokrywie naczynia miksującego. 10. Na rozgrzanej patelni wsypać cukier i cynamon, wymieszać, ułożyć śliwki miąższem do dołu i podgrzewać 2-3 minuty, aż owoce zmiękną. 11. Przełożyć karmelizowane śliwki na stężałą masę czekoladową, odstawić tartę do lodówki na 2 godziny. 12. Tuż przed podaniem, uprażyć płatki kokosowe na suchej patelni na złoty kolor i posypać nimi wierzch tarty. 13. Podawać wegańską bezglutenową tartę ze śliwkami bez pieczenia, pokrojoną w trójkąty.