Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką

1. Natłuść masłem naczynie żaroodporne (28 x 18 cm), a następnie odłóż je na bok. 2. Obierz jabłka ze skórki, pokrój je w ćwiartki, usuń gniazda nasienne i odłóż na bok. Zachowaj obierki. 3. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. 4. Umieść połowę obranych jabłek w naczyniu miksującym i rozdrobnij je przez 3s/obr.4. Przełóż do przygotowanego wcześniej naczynia żaroodpornego i odłóż. 5. Umieść ponownie naczynie miksujące w obudowie i włóż do niego pozostałe obrane jabłka. Rozdrobnij je przez 3s/obr.4, a następnie przełóż do naczynia żaroodpornego z wcześniej rozdrobnionymi jabłkami. 6. Umieść naczynie miksujące w obudowie i wsyp do niego mąkę oraz cukier. Dodaj masło i wymieszaj przez 30s/obr.4. Przełóż kruszonkę na rozdrobnione jabłka. Piecz około 35 min (200°C) lub do momentu, aż kruszonka nabierze złotobrązowego koloru. 7. Umieść ponownie naczynie miksujące w obudowie i włóż do niego obierki z jabłek i cytryny. Dodaj wodę i cukier, a następnie zmiksuj Turbo/1.0s/1-2 razy. Włóż koszyczek, przytrzymując go kopystką, i przecedź lemoniadę do dzbanka. Odłóż do lodówki. Opróżnij i opłucz naczynie miksujące. 8. Wyłóż wkład Varomy odpowiednio dociętym papierem do pieczenia, upewniając się, że część otworów pozostała niezakryta, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary. Odłóż. 9. Umieść ponownie naczynie miksujące w obudowie. Na pokrywie naczynia miksującego postaw miskę, odważ do niej filety z kurczaka i odłóż. 10. Na pokrywie naczynia miksującego postaw koszyczek, odważ do niego ryż i bardzo dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Odłóż. 11. Na pokrywę naczynia miksującego nałóż dolną część przystawki Varoma, odważ do niej paprykę, cukinię i marchewkę, upewniając się, że część otworów pozostała niezakryta, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary. Odłóż. 12. Do naczynia miksującego wlej 1200 g wody i 10 g oliwy, dodaj 1 łyżeczkę soli. Przełóż naczynie miksujące z obudowy do stacji Thermomix Friend. 13. Umieść drugie naczynie miksujące w obudowie. Wlej do niego 120 g oliwy, dodaj czosnek, zioła i 1½ łyżeczki soli, a następnie rozdrobnij przez 10s/obr.7. Przelej po ⅓ marynaty na warzywa w przystawce Varoma, filety z kurczaka i ryż w koszyczku. Wszystko przemieszaj kopystką. Koszyczek z ryżem włóż do naczynia miksującego w stacji Thermomix Friend. 14. Umieść ponownie naczynie miksujące w obudowie. Włóż do niego warzywa, dodaj pozostałe 800 g wody, 30 g oliwy z oliwek, koncentrat bulionu warzywnego, oregano i 1 łyżeczkę soli. Nałóż przystawkę Varoma z warzywami. Włóż wkład Varomy, ułóż na nim filety z kurczaka i gotuj na parze przez 30min/Varoma/obr.1. W tym czasie w stacji Thermomix Friend ustaw 20min/Varoma/obr.1 i gotuj na parze, przekręcając pokrętło obrotów. 15. Gdy stacja Thermomix Friend zasygnalizuje koniec pracy, ostrożnie wyjmij koszyczek przy pomocy kopystki i odłóż w ciepłe miejsce. 16. Zdejmij przystawkę Varoma i odłóż. Załóż miarkę, zmiksuj przez 1min/obr.5-7, stopniowo zwiększając obroty. Dopraw do smaku solą. Przelej do innego naczynia i odłóż. 17. Umieść ponownie naczynie miksujące w obudowie. Wlej do niego 100 g zupy, dodaj musztardę, jogurt i pieprz, a następnie podgrzewaj przez 1min/90°C/obr.2. 18. Podawaj warzywną zupę krem jako pierwsze danie, warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym jako drugie danie z lemoniadą, a jabłka pod kruszonką jako deser.