Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur

1. Umieść parmezan w naczyniu miksującym i rozdrobnij go przez 15s/obr.10. 2. Przenieś rozdrobniony parmezan do innej miski i odłóż. 3. Umieść bataty w naczyniu miksującym i rozdrobnij je przez 4s/obr.4.5. 4. Przenieś rozdrobnione bataty do dolnej części przystawki Varoma i odłóż. 5. Umieść marchewkę i kalarepę w naczyniu miksującym i rozdrobnij je przez 4s/obr.5. 6. Przenieś rozdrobnione warzywa do koszyczka i odłóż. 7. Umieść buraki w naczyniu miksującym i rozdrobnij je przez 3s/obr.5. 8. Zwilż papier do pieczenia (20x40cm) pod bieżącą wodą, zwiń go w kulę i odciśnij nadmiar wody. 9. Wyłóż papier na całej powierzchni wkładu Varomy, pamiętając o pozostawieniu odkrytych bocznych otworów. 10. Przenieś rozdrobnione buraki na wkład przystawki Varoma, przypraw je ½ łyżeczki soli i odłóż. 11. Wlej 500g wody do naczynia miksującego, umieść koszyczek, nałóż przystawkę Varoma i gotuj na parze przez 20min/Varoma/obr.2. 12. Zdejmij przystawkę Varoma i odłóż ją. Wyjmij koszyczek przy użyciu kopystki i odłóż. 13. Ułóż buraki równomiernie na dnie naczynia żaroodpornego, następnie kalarepę i marchewkę. 14. Przypraw warzywną zapiekankę ½ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu, a następnie odłóż. 15. Umyj naczynie miksujące. 16. Umieść koszyczek na pokrywie naczynia miksującego, odmierz kaszę, opłucz ją pod bieżącą wodą i odłóż. 17. Wlej pozostałe 700g wody do naczynia miksującego, dodaj wcześniej opłukaną kaszę i 1 łyżeczkę soli, a następnie umieść koszyczek na pokrywie i gotuj przez 10min/100°C/obr.1. 18. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C, ustawiając funkcję termoobiegu. 19. Pozostaw kaszę w naczyniu miksującym na 2-3 minuty, aby napęczniała. W razie potrzeby przecedź kaszę przez koszyczek i przenieś ją do dolnej części przystawki Varoma, a następnie wymieszaj ją z batatami za pomocą kopystki. 20. Umyj i osusz naczynie miksujące. 21. Umieść czosnek w naczyniu miksującym i rozdrobnij go przez 2s/obr.8. 22. Zgarnij rozdrobniony czosnek kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 23. Dodaj szpinak i liście bazylii, a następnie rozdrobnij je przez 4s/obr.8. 24. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 25. Dodaj śmietanę, sól i pieprz, a następnie zmiksuj przez 5s/obr.10. 26. Wylej połowę powstałego sosu na wierzch warzyw znajdujących się w naczyniu żaroodpornym, dodaj kaszę wymieszaną z batatami i zalej pozostałym sosem. 27. Posyp powierzchnię zapiekanki rozdrobnionym parmezanem i piecz przez 15 min (180°C), ustawiając funkcję termoobiegu. 28. Podawaj ciepłą warzywną zapiekankę z kaszą bulgur.