Warzywa w sosie holenderskim

1. Umieść wodę i sól w naczyniu miksującym. 2. Włóż koszyczek do naczynia, a następnie włóż do niego odważone ziemniaki. 3. Nałóż dolną część przystawki Varoma na pokrywę naczynia miksującego, a następnie dodaj do niej odważoną kalarepę. 4. Umieść wkład Varomy, a następnie dodaj do niego odważone marchewki i fasolkę. Gotuj na parze przez 20s/obr.2. 5. Jeśli warzywa są nadal twarde, przedłuż czas gotowania o kolejne 5s/obr.2. 6. Zdejmij przystawkę Varoma i odłóż ją na bok. 7. Ostrożnie wyjmij koszyczek z naczynia miksującego za pomocą kopystki i odłóż go. 8. Opróżnij naczynie miksujące. 9. Wlej wino i sok z cytryny do naczynia miksującego, a następnie dodaj masło, żółtka, cukier, sól i pieprz. Podgrzewaj przez 6s/80°C/obr.4. 10. Dodaj jogurt i bazylie, a następnie wymieszaj przez 10s/obr.3. 11. Zgarnij składniki ze ścianek naczynia miksującego na dno, a następnie zmiksuj przez 15s/obr.10. 12. Podaj warzywa na ciepło, polane sosem holenderskim.