Twarożek ziołowy
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 6 | gałązek liści natki pietruszki, świeżych | 6 | gałązek koperku, świeżego tylko liści | 6 | gałązek trybuli, świeżej tylko liści | (opcjonalnie) | ½ | pęczka szczypiorku, świeżego posiekanego | 250 | g twarogu, chudego podzielonego na kawałki | 200 | g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki | 60 | g wody mineralnej, niegazowanej | 60 | g mleka | ¼ - ½ | łyżeczki soli | ¼ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 1 | łyżka oliwy z oliwek do skropienia | (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Włóż do czystego i suchego naczynia miksującego natkę pietruszki, koperek i trybulę. Rozdrobnij składniki przez 3 sekundy na 8. stopniu obrotów.
2. Za pomocą szpatułki zeskrob ze ścianek naczynia wszystkie składniki, przesuwając je na dno naczynia.
3. Do posiekanych ziół dodaj szczypiorek, twaróg, serek kremowy, wodę, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko razem przez 30 sekund na 2. stopniu obrotów.
4. Spróbuj i w razie potrzeby dodatkowo dopraw do smaku.
5. Gotowy twarożek ziołowy skrop oliwą i podawaj od razu jako dodatek do pieczywa.