Tortille z warzywami (TM6)
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 100 | g kapusty pekińskiej bez twardych części, pokrojonej na kawałki | ½ | marchewki z odkrojonymi końcówkami | ½ | czerwonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki | ¼ | czerwonej cebuli | ½ | ogórkagruntowego | 3 | tortille pszenne, pełnoziarniste | 3 | łyżeczki pesto z bazylii (patrz wskazówka) | 3 - 6 | plastrów sera żółtego przekrojonych na pół
Przygotowanie
1. Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do temperatury 200°C. Przygotuj naczynie miksujące i umieść na jego pokrywie misę, do której wsyp kapustę.
2. Do misy dodaj pokrojoną marchewkę, paprykę, cebulę oraz ogórka, a następnie odstaw na bok.
3. Zainstaluj trzpień i pojemnik z nakładką krojącą w naczyniu miksującym. Upewnij się, że tarcza tnąca jest umieszczona stroną do tarcia skierowaną do góry, a następnie zamknij pokrywę nakładki.
4. Przez szeroką część podajnika wkładaj przygotowane wcześniej warzywa. Korzystając z popychacza, uruchom funkcję tarcia na grubo.
5. Tortille przygotuj zgodnie z zaleceniami producenta podanymi na opakowaniu. Na każdej tortilli rozsmaruj 1 łyżeczkę pesto, zostawiając niepokryty margines o szerokości 1-2 cm wokół brzegów.
6. Na posmarowanej części każdej tortilli ułóż 1-2 plastry sera i około jednej trzeciej startych wcześniej warzyw.
7. Złóż dwa boki każdej tortilli do środka, aby nadzienie nie wypadło, a potem zwiń tortille w rulon.
8. Ułóż przygotowane tortille na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10 minut.
9. Podawaj tortille z warzywami natychmiast po ich wyjęciu z piekarnika.