Tomate frito – hiszpański sos pomidorowy

🥘 Składniki

• 40 g cebuli przekrojonej na pół
• 5 g oliwy z oliwek
• ¼
• łyżeczki soli
• 250 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na kawałki, bez skórki
• 250 g krojonych pomidorów, z puszki

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, dodać oliwę i sól, rozdrobnić3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić1 min 30 s/120°C/obr. 1.
2. Dodać pomidory, gotować8 min/100°C/obr. 1. W razie potrzeby doprawić do smaku. Tomate frito – hiszpański sos pomidorowy podawać na ciepło, np. z makaronem.