Tagliatelle z marchewki i cukinii
Kategoria: Makarony i risotto
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 400 | g marchewki | 400 | g cukinii małej, ze skórką | 500 | g wody | 1 ½ | łyżki oliwy z oliwek, extra virgin | 1 | łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | sól do smaku
Przygotowanie
1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego. Odmierz i włóż do miski marchewkę oraz cukinię.
2. Obierz marchewkę i pokrój ją na długie, cienkie plastry, przypominające makaron tagliatelle.
3. Pokrój cukinię w ten sam sposób, pozostawiając na każdym pasku kawałek skórki, jeśli to konieczne.
4. Ułóż luźno tagliatelle z marchewki i cukinii w przystawce Varoma.
5. Wlej wodę do naczynia miksującego, załóż przystawkę Varoma i gotuj na parze przez 15-18s/obr.1.
6. Przełóż ugotowane warzywa do naczynia, w którym będzie podawane danie.
7. Dopraw oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i solą.
8. Podawaj tagliatelle z marchewki i cukinii na gorąco.