Tabbouleh z komosą ryżową i tuńczykiem

1. Umieść wodę i sól w naczyniu miksującym, a następnie gotuj przez 8 minut w temperaturze 100°C z prędkością 1 obr. 2. Dodaj komosę ryżową i gotuj przez 12 minut w temperaturze 100°C. Następnie odcedź komosę przez sitko i przenieś do dużej miski. Dodaj startą skórkę i sok z połowy cytryny, wymieszaj łopatką i odłóż na bok. 3. Umyj naczynie miksujące. Włóż do niego czosnek, cebulę dymkę, kolendrę i miętę, a następnie rozdrobnij przez 5 sekund z prędkością 5 obr. Zetrzyj składniki ze ścianek naczynia na dno i rozdrobnij ponownie przez 5 sekund z prędkością 5 obr. 4. Dodaj oliwę, pomidory, sól i chili, a następnie wymieszaj przez 10 sekund z prędkością 4 obr. 5. Dodaj ogórka i tuńczyka, a następnie rozdrobnij przez 5 sekund z prędkością 4 obr. Przenieś do miski z komosą ryżową i dokładnie wymieszaj łopatką. 6. Podawaj tabbouleh z komosą ryżową i tuńczykiem na ciepło lub na zimno.