Wino musujące z syropem owocowym
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 60 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 100 | g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego (z 1-2 pomarańczy) | 50 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (z 1-2 cytryn) | 25 | g syropu barmańskiegogrenadina | 80 | g cukru | 40 | g pestekgranatu (z ok. ¼granatu), plus dodatkowa ilość do dekoracji | 2 - 3 | gałązki tymianku cytrynowego, świeżego plus dodatkowa ilość do dekoracji | 2 - 3 | gałązki bazylii, świeżej | wino musujące, typu Prosecco schłodzone (260-300g)
Przygotowanie
1. Wlać sok z pomarańczy, sok z cytryny i grenadynę do naczynia miksującego, następnie dodać cukier i pestki granatu.
2. Zamiast miarki na pokrywie naczynia miksującego umieścić koszyczek, a następnie gotować przez 15s/obr.1.5.
3. Podczas gotowania, do miski włożyć gałązki tymianku.
4. Po ugotowaniu, przecedzić syrop przez sitko o drobnych oczkach do miski z tymiankiem, odstawić do zaparzenia i ostudzenia na około 1 godzinę.
5. Po upływie czasu, wyjąć i wyrzucić gałązki tymianku.
6. Przelać syrop do wyparzonej butelki (pojemność około 250 ml).
7. Do każdego kieliszka do szampana wlać 3 łyżki syropu (około 30 g) i uzupełnić winem musującym (130-150 ml na porcję).
8. Udekorować pestkami granatu i gałązkami tymianku.
9. Podawać wino musujące z syropem owocowym bezpośrednio po przygotowaniu.