Wietnamska sałatka z makaronem (TM5)

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodać do niej ogórki, marchew, czerwoną cebulę i kapustę pekińską. Dołożyć cebule dymki i odstawić. 2. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć cebule dymki do wąskiej części podajnika, a następnie przy użyciu popychacza, pokroić je grubo 30s/obr.4. Pozostawić pokrojoną cebulę dymkę w pojemniku. 3. Włożyć kapustę pekińską do szerokiej części podajnika, a następnie przy użyciu popychacza, pokroić ją grubo 1min/obr.4. Przełożyć pokrojone warzywa do dużej miski do sałatek i odstawić. 4. Umieścić ponownie tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć czerwoną cebulę do szerokiej części podajnika, a następnie przy użyciu popychacza, pokroić ją cienko 30s/obr.4. Pozostawić pokrojoną cebulę w pojemniku. 5. Umieścić tarczę tnącą stroną 2 (do tarcia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć marchewkę do szerokiej części podajnika, a następnie przy użyciu popychacza, zetrzeć ją cienko 30s/obr.4. Pozostawić pokrojone warzywa w pojemniku. 6. Włożyć ogórki do szerokiej części podajnika, a następnie przy użyciu popychacza, zetrzeć je cienko 30s/obr.4. Przełożyć pokrojone warzywa do miski z cebulą i kapustą pekińską. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. 7. Umieścić dużą miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodać do niej makaron. Zalać wrzącą wodą, przykryć i odstawić na 3-4 min. Odcedzić makaron przez dolną część przystawki Varoma i odstawić. 8. Włożyć czosnek, kolendrę i chili do czystego i suchego naczynia miksującego, a następnie rozdrobnić je 3s/obr.7. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 9. Dodać sos rybny, wodę, ocet ryżowy i cukier, a następnie zmiksować 8s/obr.5. 10. Umieścić miskę z pokrojonymi warzywami na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodać do niej kiełki. Dodać odsączony makaron i 3/4 dressingu, dokładnie wymieszać. Udekorować kolendrą, miętą, orzeszkami i limonką. Podawać Wietnamską sałatkę z makaronem bezpośrednio po przygotowaniu z pozostałym dressingiem.