Tabbouleh z bobem

1. Umieścić dużą miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie odważyć do niej pomidorki i odstawić. 2. Włożyć natkę pietruszki i miętę do czystego i suchego naczynia miksującego, rozdrobnić je przez 3s/obr.8, a następnie przełożyć do miski z pomidorkami i odstawić. 3. Wlać wodę do naczynia miksującego, włożyć koszyczek i odważyć do niego kaszę bulgur. Przemieszać kaszę kopystką, aby wszystkie ziarna były równomiernie zwilżone i ugotowały się. 4. Nałożyć dolną część przystawki Varoma na pokrywę naczynia miksującego, odważyć do niej bób, oprószyć solą i gotować na parze przez 12min/Varoma/obr.2. Zdjąć przystawkę Varoma, spłukać bób zimną, bieżącą wodą, obrać i odstawić. Ostrożnie wyjąć koszyczek za pomocą kopystki i odstawić. Opróżnić naczynie miksujące. 5. Włożyć cebulę szalotkę i ogórka do naczynia miksującego, rozdrobnić je przez 5s/obr.5, a następnie przełożyć do miski z pomidorkami i ziołami. Dodać ugotowaną kaszę bulgur, wymieszać kopystką i odstawić. 6. Włożyć czosnek do naczynia miksującego, rozdrobnić go przez 3s/obr.8, a następnie zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia. 7. Dodać sok z cytryny, miód, oliwę, sól i pieprz, wymieszać przez 30s/obr.3. Polać tabbouleh dressingiem i wymieszać kopystką. 8. Podawać tabbouleh z bobem bezpośrednio po przygotowaniu lub schłodzić w lodówce do momentu serwowania.