Szybkie chili con carne
Kategoria: Dania mięsne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 60 - 70 | g cebuli przekrojonej na pół | 30 | g oliwy z oliwek | 400 - 450 | g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki | 800 | g krojonych pomidorów, z puszki | 1 - 2 | łyżeczki chili, mielonego | ¾ - 1 ½ | łyżeczki soli | ½ - ¾ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 480 - 500 | g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy (z 2 puszek)
Przygotowanie
1. Umieścić cebulę w naczyniu miksującym, dodać oliwę i rozdrobnić przez 5s/obr.10.
2. Następnie dusić mieszankę przez 2min/120°C/obr.1.
3. Dodać wołowinę i dusić przez 3min/120°C/obr.1.
4. Włożyć pomidory, chili, sól i pieprz. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek i gotować przez 15min/100°C/obr.1.
5. Dodać fasolę, przemieszać kopystką i gotować przez 5min/100°C/obr.1.
6. Szybkie chili con carne podawać natychmiast po przygotowaniu, np. z ryżem lub tortillami, udekorowane świeżą kolendrą.