Szybkie chili con carne

🥘 Składniki

• 60 – 70 g cebuli przekrojonej na pół
• 30 g oliwy z oliwek
• 400 – 450 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
• 800 g krojonych pomidorów, z puszki
• 1 – 2 łyżeczki chili, mielonego
• ¾ – 1 ½
• łyżeczki soli
• ½ – ¾
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 480 – 500 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy (z 2 puszek)

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, dodać oliwę, rozdrobnić5 s/obr. 5, następnie dusić2 min/120°C/obr. 1.
2. Dodać wołowinę, dusić3 min/120°C/obr. 1.
3. Dodać pomidory, chili, sól i pieprz. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, gotować15 min/100°C//obr. 1.
4. Dodać fasolę, przemieszać kopystką, gotować5 min/100°C//obr. 1. Szybkie chili con carne podawać bezpośrednio po przygotowaniu, np. z ryżem lub tortillami i udekorowane świeżą kolendrą.