Szybki gyros z sosem tzatziki

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodać wieprzowinę. Dodać przyprawę kebab-gyros i paprykę, dokładnie wymieszać, a następnie odstawić. 2. Wlać olej do naczynia miksującego, dodać cebulę i dusić przez 2 minuty w temperaturze 120°C przy prędkości obr.1. 3. Dodać wcześniej przyprawioną wieprzowinę i rumienić na wysokiej temperaturze. Jednocześnie usunąć nasiona z ogórka i pokroić go na 1 cm kawałki, a następnie odstawić. 4. Założyć miarkę i wymieszać składniki przez 3-5 sekund przy prędkości obr.2. Przełożyć do innego naczynia i odstawić. 5. Włożyć czosnek do naczynia miksującego i rozdrobnić go przez 5 sekund przy prędkości obr.8. Zgarnąć czosnek kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 6. Dodać pokrojony ogórek i rozdrobnić go przez 2 sekundy przy prędkości obr.4. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 7. Dodać jogurt grecki, sól i mieszane zioła, a następnie wymieszać przez 10 sekund przy prędkości obr.2. 8. Szybki gyros podawać w chlebku pita z sosem tzatziki bezpośrednio po przygotowaniu.