Szybki chleb orkiszowy
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 400 | g wody letniej | 25 | g drożdży świeżych pokruszonych | 1 | opakowanie suchych drożdży (7-8g, patrz wskazówka) | 20 | g miodu | 500 | g mąki orkiszowej, razowej | 10 | g oleju | 1 | łyżeczka soli
Przygotowanie
1. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże i miód, wymieszać 15s/obr.3.
2. Dodać mąkę, olej i sól, wyrobić ciasto 2min.
3. W tym czasie wyłożyć papierem do pieczenia formę keksową (dł. 25 cm).
4. Przełożyć ciasto do przygotowanej formy, przykryć czystą ściereczką kuchenną, odstawić do wyrośnięcia na 30min.
5. Rozgrzać piekarnik do temp. 190°C.
6. Piec przez 45min (190°C).
7. Wyjąć chleb z piekarnika, sprawdzić, czy jest upieczony, przełożyć na kratkę do studzenia.
8. Podawać szybki chleb orkiszowy po ostudzeniu, pokrojony na kromki, z wybranymi dodatkami.