Szybka zupa w proszku
Kategoria: Zupy i kremy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 50 ggrzybów, suszonych
- 250 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 60 g prażonej cebulki,gotowej
- 20 g soli
- 40 g bulionu warzywnego, w proszku
- 50 g śmietanki w proszku
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g skrobi kukurydzianej (patrz wariant)
- 1 łyżeczka czosnku,granulowanego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 5 g natki pietruszki, suszonej
Przygotowanie
1. Umieścić grzyby w czystym i suchym naczyniu miksującym, rozdrobnić je przez 5s/obr.5.5, a następnie przełożyć do innej misy i odstawić.
2. Włożyć soczewicę do naczynia miksującego, dodać prażoną cebulkę i sól, następnie zmielić przez 1min/obr.10.
3. Dodać bulion warzywny, śmietankę, skrobię ziemniaczaną, skrobię kukurydzianą, czosnek i pieprz, a następnie wymieszać przez 20s/obr.5.
4. Dodać rozdrobnione grzyby i natkę pietruszki, wymieszać przez 10s/obr.3.5.
5. Przełożyć całość do szczelnie zamykanego słoika lub pojemnika i przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, wykorzystując do przygotowania zup (patrz wskazówka).
Podobne przepisy — Zupy i kremy
- Szybki dhansak z jagnięciny
- Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung
- Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
- Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
- Toskańska zupa fasolowa
- Turecka zupa z czerwonej soczewicy i kaszy bulgur
- Warzywna zupa krem
- Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką
- Wegańska galaretka owocowa
- Wegańska zupa grzybowo-porowa z dzikim ryżem
- Wegetariański kapuśniak z białej kapusty
- Węgierska zupa grzybowa