Szybka zupa w proszku
Kategoria: Zupy i kremy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 50 | ggrzybów, suszonych | 250 | g czerwonej soczewicy, suszonej | 60 | g prażonej cebulki,gotowej | 20 | g soli | 40 | g bulionu warzywnego, w proszku | 50 | g śmietanki w proszku | 50 | g skrobi ziemniaczanej | 30 | g skrobi kukurydzianej (patrz wariant) | 1 | łyżeczka czosnku,granulowanego | ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 5 | g natki pietruszki, suszonej
Przygotowanie
1. Umieścić grzyby w czystym i suchym naczyniu miksującym, rozdrobnić je przez 5s/obr.5.5, a następnie przełożyć do innej misy i odstawić.
2. Włożyć soczewicę do naczynia miksującego, dodać prażoną cebulkę i sól, następnie zmielić przez 1min/obr.10.
3. Dodać bulion warzywny, śmietankę, skrobię ziemniaczaną, skrobię kukurydzianą, czosnek i pieprz, a następnie wymieszać przez 20s/obr.5.
4. Dodać rozdrobnione grzyby i natkę pietruszki, wymieszać przez 10s/obr.3.5.
5. Przełożyć całość do szczelnie zamykanego słoika lub pojemnika i przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, wykorzystując do przygotowania zup (patrz wskazówka).