Szybka surówka warzywna z bazylią
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 700 | g warzyw, mieszanych (np. kalarepy, marchewki, cukinii, korzenia selera), pokrojonych na kawałki | ½ | pęczka bazylii, świeżej tylko liście | 1 | jabłko bezgniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki | 50 | g ziaren słonecznika | 60 | g oleju | 20 | g octu jabłkowego winnego | 20 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | 1 | łyżeczka musztardy | 1 | płaska łyżeczka soli | ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 10 - 15 | pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół, do dekoracji
Przygotowanie
1. Umieścić warzywa i bazylię w naczyniu miksującym, rozdrobnić je przez 4-6 sekund przy obrotach 5.
2. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać jabłko, słonecznik, olej, ocet, musztardę, sól i pieprz, wymieszać przez 8-10 sekund przy obrotach 4.
4. Przełożyć surówkę do dużej miski, udekorować pomidorkami koktajlowymi.
5. Serwować szybką surówkę warzywną z bazylią jako dodatek do dań głównych.