Szaszłyki wołowe z salsą pomidorową

1. Umieść miętę i pietruszkę w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je przez 3s/obr.8. 2. Przenieś rozdrobnioną miętę z pietruszką do innego naczynia i odłóż. 3. Wlej wodę do naczynia miksującego i gotuj ją przez 4min/100°C/obr.1. 4. Dodaj kuskus do gotującej się wody i podgrzewaj przez 2min/70°C/obr. 5. Dodaj rozdrobnioną miętę z pietruszką, mięso, sól, pieprz, kminek, paprykę i chili do naczynia, a następnie wymieszaj przez 30s/obr.4. 6. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Wyłóż blachę lub płaską formę kamionkową "Ben" papierem do pieczenia i odłóż. 7. Podziel masę mięsną na 8-10 porcji i uformuj z nich podłużne walce wokół patyczków. 8. Ułóż szaszłyki na przygotowanej blasze i piecz przez około 35 min (200°C). 9. Podczas pieczenia szaszłyków, umyj naczynie miksujące i przygotuj salsę pomidorową. 10. Włóż pomidory i cebulę do naczynia miksującego, dodaj ocet, oregano, sól i cukier, a następnie rozdrobnij przez 10s/obr.8. 11. Podawaj szaszłyki wołowe bezpośrednio po przygotowaniu, z dodatkiem salsy pomidorowej.