Szarlotka „królewskie góry” (z połówkami jabłek)

1. Umieść mąkę, cukier puder, cukier waniliowy i proszek do pieczenia w naczyniu miksującym, dodaj masło i mieszaj przez 15s/obr.5. 2. Dodaj serek homogenizowany i żółtko, mieszaj przez 20s/obr.4. 3. Przełóż ciasto na blat, uformuj w kulę, zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na 30 minut. 4. Obierz jabłka, przekrój je na pół, usuń gniazda nasienne i odłóż na bok. 5. W miseczce wymieszaj cukier z cynamonem, odłóż. 6. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż prostokątną formę (30 x 24 x 6 cm) papierem do pieczenia i odłóż. 7. Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki, podziel je na dwie części o wadze 550 g i 450 g. 8. Rozwałkuj mniejszą część na prostokąt (30 x 24 cm) i umieść go na dnie przygotowanej formy. 9. Ułóż połówki jabłek wypukłą stroną do góry na cieście, posyp je mieszanką cukru i cynamonu. 10. Rozwałkuj pozostałe ciasto na większy prostokąt (ok. 35 x 30 cm) i ułóż go luźno na wierzchu. 11. Piecz przez 50-55 minut w temperaturze 180°C. 12. Podawaj szarlotkę „królewskie góry" oprószoną cukrem pudrem jako deser.