Szampańskie galaretki

🥘 Składniki

• 60 g cukru
• 25 – 30 g żelatyny w proszku
• 700 – 750 g szampana (1 butelka), w temp. pokojowej
• 700 – 750 g wina musującego
• 225 g smakowego napojugazowanego np. imbirowego cytrynowego, w temp. pokojowej

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wsypać cukier i żelatynę, dodać szampan i napój gazowany, podgrzewać10 min/90°C/obr. 2. Przelać do silikonowych pojemników na kostki lodu (patrz wskazówka), odstawić do ostudzenia, następnie odstawić do stężenia na min. 4 godz. do lodówki. Szampańskie galaretki ostrożnie wyjąć z foremek, przełożyć na półmisek i podawać schłodzone.