Świderki z makiem

1. Wlej mleko, dodaj drożdże, cukier, masło, mąkę, 2 jajka i sól do naczynia miksującego, a następnie wyrabiaj ciasto 3 min. 2. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i odłóż na bok. 3. Pozostaw ciasto w naczyniu miksującym na 40-60 min lub do czasu, aż podwoi swoją objętość. 4. Zgarnij wyrośnięte ciasto kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, a następnie wyrabiaj je ponownie 30s. 5. Przełóż ciasto na oprószony mąką blat, uformuj wałek (dł. ok. 40 cm) i podziel na 10 części (ok. 85 g każda). 6. Delikatnie uformuj każdą część dłonią na prostokąt (ok. 15 x 5 cm), przekrój wzdłuż na pół, nie rozcinając do końca, a następnie delikatnie zapleć spiralnie. 7. Zawiń końce świderków pod spód i ułóż je na przygotowanej wcześniej blasze, przykryj ściereczką kuchenną i odstaw do wyrośnięcia na ok. 20 min. 8. Rozgrzej piekarnik do temp. 180°C. 9. Posmaruj świderki pozostałym, roztrzepanym 1 jajkiem za pomocą pędzelka i posyp makiem. 10. Piecz świderki 20-25 min w temperaturze 180°C. 11. Przełóż upieczone świderki na kratkę do studzenia. 12. Podawaj świderki z makiem po ostudzeniu, z wybranymi dodatkami.