Świąteczny łosoś

1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C. 2. Na pokrywie naczynia miksującego umieścić naczynie żaroodporne, a następnie włożyć do niego łososia. 3. Do naczynia miksującego wsypać cukier, skrobię i przyprawę do piernika, następnie dodać wodę i sos sojowy. Zamiast miarki na pokrywę nałożyć koszyczek i odparować przez 4 min/obr.1. 4. Powstały sos przelać do naczynia z odważonym łososiem. 5. Rybę pokryć sosem z każdej strony, układając ją skórą do dołu. 6. Piec przez około 25 minut. 7. Upieczoną rybę przełożyć na talerz do serwowania, polać sosem z pieczenia i skropić sokiem z 1/4-1/2 cytryny. 8. Świątecznego łososia podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowanego plastrami pozostałej cytryny, pestkami granatu i natką pietruszki.