Świąteczne tiramisu

Name: Świąteczne tiramisu
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 jajka sparzone; 1 żółtko ze sparzonego jajka; 500 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki; 5 łyżek likieru migdałowego, np. amaretto (patrz wskazówka); (opcjonalnie); 150 - 200 g ciastek Speculoos połamanych na kawałki (patrz wskazówka); 150 - 200 g ciastek korzennych połamanych na kawałki (patrz wskazówka); 200 g kawy, zaparzonej ostudzonej; kakao do oprószenia

Kategoria: Desery i wypieki słodkie

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Średni

Składniki

2 jajka sparzone
1 żółtko ze sparzonego jajka
500 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
5 łyżek likieru migdałowego, np. amaretto (patrz wskazówka)
(opcjonalnie)
150 - 200 g ciastek Speculoos połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
150 - 200 g ciastek korzennych połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
200 g kawy, zaparzonej ostudzonej
kakao do oprószenia

Przygotowanie

1. Umieść jajka i żółtko w naczyniu miksującym, następnie miksuj przez 2 min/obr.3. 2. Dodaj mascarpone do naczynia i miksuj przez 2 min/obr.4. 3. Dodaj likier do naczynia i miksuj przez 1 min/obr.4. 4. Zdejmij motylek z naczynia. 5. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, odważ do niej ciastka i odstaw. 6. Umieść miseczkę na pokrywie naczynia miksującego, odważ do niej kawę i odstaw. 7. Zanurz pojedynczo ⅓ odważonych ciastek w kawie, a następnie ułóż pierwszą warstwę w szklankach. 8. Równomiernie rozprowadź ⅓ masy z mascarpone na nasączonych ciastkach. 9. Powtórz czynności z kroków 7. i 8., rozprowadzając na wierzchu masę z mascarpone. 10. Przykryj szklanki z tiramisu folią spożywczą i odstaw do lodówki na minimum 5 godzin. 11. Przed podaniem, oprósz świąteczne tiramisu kakao.

Świąteczne tiramisu

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Desery i wypieki słodkie