Surowy krem z brokułów i orzechów nerkowca (dieta raw)
Kategoria: Zupy i kremy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 700 | g wody | 100 | g orzechów nerkowca, surowych niesolonych, uprzednio namoczonych 30 min w wodzie, odsączonych | 1 | łyżeczka miodu (opcjonalnie) | 500 | g różyczek brokułu pokrojonych na kawałki | 100 | g awokado pokrojonego na kawałki | 30 | g oliwy z oliwek | 25 | g cebuli szalotki przekrojonej na pół | 2 - 3 | łyżeczki soli | 1 | ząbek czosnku (opcjonalnie) | ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 1 - 2 | szczypty chili, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić wodę, orzechy nerkowca i miód w naczyniu miksującym, następnie zmiksować przez 60s/obr.10.
2. Dodać brokuł, awokado, oliwę, szalotkę, sól, czosnek, pieprz i chili do naczynia, a następnie zmiksować przez 60s/obr.10.
3. Podgrzewać mieszankę w naczyniu przez 240s/40°C/obr.4.
4. Surowy krem z brokułów i orzechów nerkowca podawać bezpośrednio po przygotowaniu.