Surówka z tartej marchewki i cebuli (TM6)
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Składniki
- 600 g marchewki z odciętymi końcówkami
- 25 g cebuli szalotki
- 25 g cebuli
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oleju
- 15 - 25 g octu
- 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 g musztardy
- 3 szczypty soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie odważyć do niej marchewkę.
2. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Umieścić tarczę tnącą stroną 2 (do tarcia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć odważoną marchewkę do szerokiej części podajnika i, używając popychacza, uruchomić funkcję Tarcie /Cienko. Przetartą marchewkę przełożyć do salaterki.
3. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. Następnie włożyć do niego cebulę i natkę pietruszki, dodać olej, ocet, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz, a następnie rozdrobnić przez 15s/obr.5.
4. Polać startą marchewkę przygotowanym dressingiem i wymieszać kopystką. Surówkę z tartej marchewki i cebuli odstawić do lodówki do momentu podania.
Podobne przepisy — Desery i wypieki słodkie
- Świąteczne choinki brownie
- Świąteczne ciasto z bakaliami
- Świąteczne serniczki na patyku
- Świąteczne tiramisu
- Świąteczny sernik Speculoos
- Świąteczny wieniec bezowy
- Świderki z makiem
- Szampański crème brûlée z biszkoptami
- Szampańskie trifle truskawkowo-malinowe
- Szarlotka tatrzańska (TM6)
- Szarlotka z jabłek i gruszek na orzechowym spodzie
- Szpajza czekoladowo-cytrynowa