Surówka z kalarepy i marchewki

Name: Surówka z kalarepy i marchewki
Prep time: 30 min
Ingredients: 80 g pora tylko białej części, pokrojonego w 2 mm krążki; 200 g kalarepy pokrojonej na kawałki; 150 g marchewki pokrojonej na kawałki; 120 g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki; 2 - 3 łyżki szczypiorku, świeżego drobno posiekanego; ½ - 1 łyżka cukru (opcjonalnie); 1 łyżka oliwy z oliwek; 1 - 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Kategoria: Dania mięsne

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Łatwy

Składniki

80 g pora tylko białej części, pokrojonego w 2 mm krążki
200 g kalarepy pokrojonej na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
120 g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
2 - 3 łyżki szczypiorku, świeżego drobno posiekanego
½ - 1 łyżka cukru (opcjonalnie)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 - 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Przygotowanie

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie odważyć do niej pora. 2. Włożyć kalarepę, marchewkę i jabłka do naczynia miksującego, a następnie rozdrobnić je przez 6-10s/obr.4.5. 3. Zgarnąć składniki ze ścianek naczynia miksującego na dno za pomocą kopystki. 4. Dodać odważonego pora, szczypiorek, cukier, oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie wymieszać przez 15s/obr.3. 5. Podawać surówkę z kalarepy i marchewki jako dodatek do dań głównych.

Surówka z kalarepy i marchewki

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Dania mięsne