Surówka z kalarepy i marchewki
Kategoria: Dania mięsne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 80 | g pora tylko białej części, pokrojonego w 2 mm krążki | 200 | g kalarepy pokrojonej na kawałki | 150 | g marchewki pokrojonej na kawałki | 120 | g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki | 2 - 3 | łyżki szczypiorku, świeżego drobno posiekanego | ½ - 1 | łyżka cukru (opcjonalnie) | 1 | łyżka oliwy z oliwek | 1 - 2 | łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | ½ | łyżeczki soli | 2 | szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie odważyć do niej pora.
2. Włożyć kalarepę, marchewkę i jabłka do naczynia miksującego, a następnie rozdrobnić je przez 6-10s/obr.4.5.
3. Zgarnąć składniki ze ścianek naczynia miksującego na dno za pomocą kopystki.
4. Dodać odważonego pora, szczypiorek, cukier, oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie wymieszać przez 15s/obr.3.
5. Podawać surówkę z kalarepy i marchewki jako dodatek do dań głównych.