Surówka z białej rzodkwi z marchewką
Kategoria: Przystawki i przekąski
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 5 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
- 200 g białej rzodkwi pokrojonej na kawałki
- 140 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
- 150 g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 40 g zielonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki cukru
- ¾ łyżeczki soli
Przygotowanie
1. Umieścić w naczyniu miksującym natkę pietruszki, białą rzodkiew, marchewkę, seler, jabłko i paprykę.
2. Dodać sok z cytryny, oliwę, pieprz, cukier i sól.
3. Rozdrobnić składniki przez 6-8s/obr.10.
4. Podawać surówkę z białej rzodkwi i marchewki jako dodatek do dań głównych.
Podobne przepisy — Przystawki i przekąski
- Surówka z surowego buraka
- Surówka z tartej marchewki z chrzanem (TM6)
- Szparagi w tempurze z serowym fondue
- Szyszki z ryżu preparowanego
- Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki
- Tortille z sosem z kukurydzą i pomidorową salsą
- Tuńczykowa pasta z sumakiem
- Verrines z rzodkiewki i koziego sera
- Warstwowa sałatka śledziowa
- Wiosenny twarożek
- Wrapy do łapy
- Wrapy z warzywami i sosem ziołowym (TM5)