Surówka z białej rzodkwi z marchewką
Kategoria: Przystawki i przekąski
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 5 | g natki pietruszki, świeżej tylko liście | 200 | g białej rzodkwi pokrojonej na kawałki | 140 | g marchewki pokrojonej na kawałki | 100 | g korzenia selera pokrojonego na kawałki | 150 | g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki | 40 | g zielonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki | 15 - 20 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | 15 | g oliwy z oliwek | ¼ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | ¾ | łyżeczki cukru | ¾ | łyżeczki soli
Przygotowanie
1. Umieścić w naczyniu miksującym natkę pietruszki, białą rzodkiew, marchewkę, seler, jabłko i paprykę.
2. Dodać sok z cytryny, oliwę, pieprz, cukier i sól.
3. Rozdrobnić składniki przez 6-8s/obr.10.
4. Podawać surówkę z białej rzodkwi i marchewki jako dodatek do dań głównych.