Wrapy do łapy

1. Umieść wiórki kokosowe w naczyniu miksującym i praż je przez 3 minuty w temperaturze 120°C przy prędkości 1. 2. Przełóż uprażone wiórki do innej miski i odłóż. 3. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, dodaj do niej filety z indyka, oprósz je słodką papryką, solą, pieprzem, bazylią i oregano, a następnie polej oliwą i dokładnie wymieszaj, aby mięso pokryło się przyprawami. 4. Ułóż filety z indyka w dolnej części przystawki Varoma, włóż wkład Varomy i ułóż w nim różyczki brokułu, a następnie odłóż. 5. Nalej wodę do naczynia miksującego, umieść przystawkę Varoma na górze i gotuj na parze przez 18 minut. 6. Zdejmij przystawkę Varoma i odłóż, a następnie opróżnij naczynie miksujące, zachowując 50 g wody z gotowania. 7. Umieść ugotowane brokuły w naczyniu miksującym, dodaj zachowane 50 g wody, uprażone wcześniej wiórki kokosowe, sól, pieprz, serek kremowy, olej słonecznikowy, czosnek i bazylię, a następnie zmiksuj przez 10 sekund przy prędkości 5-8, stopniowo zwiększając obroty. 8. Zgarnij składniki ze ścianek naczynia miksującego na dno, a następnie zmiksuj ponownie przez 10 sekund przy prędkości 5-8, stopniowo zwiększając obroty. 9. Zgarnij składniki ze ścianek naczynia miksującego na dno, a następnie zmiksuj ponownie przez 10 sekund przy prędkości 5-8, stopniowo zwiększając obroty. 10. Przełóż pastę brokułową do innej miski i odłóż. 11. Umieść drugą miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodaj do niej szpinak, czerwoną paprykę, żółtą paprykę i ogórek, a następnie odłóż. 12. Lekko zwilż tortille wodą i opiekaj je na suchej, rozgrzanej patelni przez około 30 sekund z każdej strony. 13. Ułóż upieczone tortille na talerzu. 14. Na każdej tortilli rozsmaruj 2 łyżki pasty brokułowej, ułóż na niej kawałki ugotowanego indyka, po 1 łyżce pasty Ajvar, odważone liście szpinaku, czerwoną paprykę, żółtą paprykę i ogórka, a następnie zawiń tortillę, tak aby nadzienie się nie wydostało. 15. Podawaj wrapy bezpośrednio po przygotowaniu lub na zimno.