Surówka brokułowa wiosenna

🥘 Składniki

• 300 – 400 g różyczek brokułu
• 100 g rzodkiewek
• 50 g czerwonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
• 60 g ogórków kiszonych pokrojonych na kawałki
• 40 g jabłka bezgniazd nasiennych
• 5 – 10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
• 5 – 10 g koperku, świeżego tylko liście, posiekanego
• ½
• łyżeczki soli
• ¼
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 60 – 70 g majonezu
• 60 – 70 g jogurtugreckiego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć brokuł, rzodkiewki, paprykę, ogórki, jabłko, szczypiorek, koperek, dodać sól, pieprz i majonez, rozdrobnić10 s/obr. 4. Przełożyć do miski. Surówkę brokułową wiosenną podawać jako dodatek do dań głównych.