Surówka brokułowa wiosenna
Kategoria: Inna
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 300 - 400 g różyczek brokułu
- 100 g rzodkiewek
- 50 g czerwonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 60 g ogórków kiszonych pokrojonych na kawałki
- 40 g jabłka bezgniazd nasiennych
- 5 - 10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
- 5 - 10 g koperku, świeżego tylko liście, posiekanego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 60 - 70 g majonezu
- 60 - 70 g jogurtugreckiego
Przygotowanie
1. Umieścić brokuł, rzodkiewki, paprykę, ogórki, jabłko, szczypiorek, koperek w naczyniu miksującym.
2. Dodać sól, pieprz i majonez.
3. Rozdrobnić składniki przez 10s/obr.10.
4. Przełożyć przygotowaną surówkę do miski.
5. Serwować surówkę brokułową wiosenną jako dodatek do dań głównych.
Podobne przepisy — Inna
- Surówka z kapusty pekińskiej
- Surówka z marchewki i pora
- Sushi temaki
- Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku
- Tapenada z tuńczykiem na plastrach ogórka
- Tarta z różami z jabłek (TM5)
- Tarta z truskawkami, kremem śmietankowym i migdałami
- Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM6)
- Tarte buraczki do słoików (TM6)
- Tarte jabłka w cieście naleśnikowym (TM6)
- Terrina z ziołową polentą
- Thermomix® Party